Clatronic fw 2398 mylly

Missä tahansa gastronomisessa kodissa asianmukaiset välineet ovat välttämättömiä. Sitten se vaatii toimivia ja ammattitaitoisia laitteita. Sen tulisi täyttää paremmin kaikki tarvittavat vaatimukset läheisyydelle suhteessa ruokaan, jotta heidän huomionsa avulla valmistettu ruoka olisi kohtuullinen ja esteettinen käyttäjille. Tällaisella laitteella tulisi olla hyvät asiakirjat, jotka todistavat pääsyn ruokayhteyteen.

Tärkeimmät työkalut monissa gastronomiaan liittyvissä yrityksissä ovat lihan toteutusvälineet. Satunnaisesti täällä voi olla laillinen ja tehokas lihajauho, ts. lihamylly. Tämän lajin ruokia käytetään laajalti lihakaupassa tai yksin catering-alueilla, kuten ravintoloissa.

Lihan jauhamiseen tarkoitetut "susit" on yleensä tehty valtavasta luokasta, jonka olimme ruostumattomia. Tämän ansiosta teräs on terveydellistä korroosiota vastaan ​​ja siitä tulevat erilaiset yhdisteet eivät pääse ruokaan. Lihamyllyn on myös tuotettava riittävä suorituskyky, ts. Oltava valmis jauhaamaan tietyn määrän vartaloa tiettynä vuodenaikana. Sille on tyypillistä kg / tunti. Suuri suorituskyky on nykyään tärkeämpi, sitä enemmän asiakkaita myymälä tai ravintola palvelee. Monilla ruuilla on myös tässä merkittävä merkitys, erityisesti seulan ja lihakammion mitat. Suunnittelun tulisi varmistaa laitteen poikkeuksellinen vakaus. Elintarvikkeisiin liittyvissä tiloissa vakiovirransyöttö 230 V: n pistorasiasta voi myös olla avainasemassa.

Erityisen arvokas on helppo pääsy koneen sisäpuolelle sen positiivisen puhdistuksen kannalta. Oma ja toimiva palvelu on myös tärkeä. Jos susi, joka ohjaa vartaloa, käsittelee modulaarista rakennetta ja pääsy muihin tarvikkeisiin (esim. Erityyppiset siivilät on hyvä, on rikas mukauttaa kone omiin tarpeisiisi. Sitä kannattaa käyttää kokeneille valmistajille, koska muiden tarvikkeiden saannin ja ammattimaisen huolto- ja korjauspalvelun saannin ei pitäisi olla ongelma.